یک دستگاه اسپری درایر صنعتی از اجزای مختلفی تشکیل شده است که شامل مخزن ، سیکلون ، دیفیوزر ، کولینگ ، لنس اسپری ، ونتیلاتور ، پروانه بکوارد اسپری درایر و … است .

خشک کن اسپری یک جریان مایع را می گیرد و املاح یا سوسپانسیون را به عنوان جامد و حلال از بخار جدا می کند . جامد معمولاً در یک درام یا سیکلون جمع آوری می شود .

جریان ورودی مایع از طریق یک نازل به یک جریان بخار داغ اسپری و تبخیر می شود . زمانی که رطوبت به سرعت قطرات را ترک می کند ، جامدات تشکیل می شوند .

در اسپری درایر کاشی این ذرات جامد که گرانول نامیده می شوند کروی شکل بوده و اندازه این ذرات به میزان رطوبت دوغاب اسپری شده در دستگاه خشک کن اسپری بستگی دارد .

در این مطلب ما به یکی از بخشهای دستگاه اسپری درایر خواهیم پرداخت که پروانه بکوارد اسپری درایر نام دارد .

سیستم خشک کن اسپری چیست؟

خشک کردن با اسپری روشی برای خشک کردن مواد جامد از محلول ها، امولسیون ها و سوسپانسیون های آبی یا آلی است. در طول فرآیند، یک خشک کن اسپری، خوراک مایع را به قطرات ریز تبدیل می کند و حلال آلی یا آب را با استفاده از گاز خشک کن داغ تبخیر می کند .

کارکرد پروانه بکوارد اسپری درایر چیست ؟

در دستگاه اسپری درایر ، پروانه‌های آزادانه قابل چرخش با جریان هوا در محفظه خشک‌کن قرار داده شده اند تا راندمان حرارتی و بازده محصول را در خشک‌کن اسپری افزایش دهند .

پروانه بکوارد اسپری درایر قرار داده شده در محفظه خشک کن spray dryer باعث تغییر جهت جریان هوای خشک کن ، کاهش دمای دیواره های خشک کن و افزایش راندمان حرارتی و بازده محصول در خشک کردن شده است.

در نتیجه ، در خشک کن توسعه یافته ، چسبندگی ذرات پودر به دیواره خشک کن و به یکدیگر به میزان قابل توجهی کاهش می یابد و در نتیجه خشک کردن کارآمدتر می شود .